Aunque la actividad avícola en Chihuahua no es tan intensa como en otras regiones, como Torreón —donde recientemente se detectó el primer caso humano en una niña de tres años
20 productores locales estarán en la Plaza ofreciendo sus productos 100 por ciento chihuahuenses, con los que buscan sacar adelante a sus pequeñas y medianas empresas.