Dicho servicio tiene como objetivo capacitar y certificar a las y los dueños de puestos fijos, semifijos y ambulantes, con las medidas higiénicas necesarias para el correcto manejo de alimentos.
Pidió a la población revisar bien la calidad de los alimentos, color, textura y olor antes de comprar y consumir; así como denunciar a los comercios que no cumplan con la calidad e higiene.