Él es Salt Bae, el polémico chef que cocinó para el hijo menor de AMLO y que abrió su restaurante en CDMX.
Paulina Figueroa
Animal Gourmet
Nuevamente el nombre de Salt Bae se encuentra en tendencia luego de que cocinara para Jesús Ernesto López Gutiérrez, hijo menor del expresidente Andrés Manuel López Obrador.
Nusret Gökçe, apodado Salt Bae, inauguró su restaurante Nusr-Et, sobre Avenida Paseo de la Reforma, en la Ciudad de México, donde se dio cita el hijo menor de López Obrador.
El joven de 18 años apareció en fotografías que compartió el propio chef en Instagram, tras la apertura del establecimiento ubicado en Paseo de la Reforma, lo que desató una ola inmediata de críticas en redes sociales.
Las redes cuestionaron el contraste entre la bandera de “austeridad” del gobierno y el estilo de vida de lujo que representa el restaurante de Salt Bae.
¿Quién es Salt Bae?
Salt Bae es un cocinero turco propietario de Nusr-Et, una cadena turca de steakhouses, que se volvió popular por su peculiar manera de cocinar.
No todo ha sido glamour y excentricidad, a muy corta edad (13 años) Salt Bae comenzó a trabajar en asadores turcos durante más de 10 años.
Con el fin de ganar experiencia como cocinero y restaurador trabajó por años sin paga en Argentina y EUA. Después de su regreso a Turquía, abrió su primer restaurante en Estambul en 2010 y cuatro años más tarde, abrió un restaurante en Dubái.
Salt Bae se hizo conocido a través de una serie de videos y memes virales en Internet que muestran cómo cortar carne con delicadeza y echar la sal, su toque característico.
¿Para qué celebridades y políticos ha cocinado Salt Bae?
En febrero de 2017 durante la entrega de los Premios Laureus, Gökçe sirvió a la medallista olímpica Simone Biles.
En diciembre de 2017, recibió críticas por una foto de 2016 en la que aparecía posando delante de una imagen de Fidel Castro.
En septiembre de 2018, el presidente de Venezuela, Nicolás Maduro, recibió duras críticas por comer en el restaurante de Gökçe en Estambul.
También ha sido fotografiado con figuras del deporte como Maradona, Lionel Messi y Cristiano Ronaldo, el actor Leonardo DiCaprio, el cantante Andrea Bocelli entre muchos más.
¿Cuánto cuesta una cena en el restaurante Salt Bae?
El concepto de Nusr-Et nació en Turquía y hoy tiene sedes en ciudades como Dubái, Miami, Nueva York, Londres, Doha y Ciudad de México.
Su propuesta se caracteriza por dar show con cortes premium frente a los comensales, carne bañada con láminas de oro y el toque de la casa: un baño de sal.
Comer en los restaurantes de Salt Bae no es para todos ya que un corte de carne va desde los $1,300 hasta los $4,000, sin láminas de oro.
- Ubicación: Av. P.º de la Reforma 439, Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México, CDMX, México
- Reservaciones: www.nusr-et.com.tr/en/restaurants/mexico-city