Siguen restauranteros sin superar la crisis por pandemia

Andrés Nava Salinas, presidente de la sección de restaurantes de Canaco,
lamento el cierre temporal de La Mansión, reconocido establecimiento de comida ubicado en el periférico de la Juventud, debido a la crisis económica derivada de la pandemia.

Nava anticipó el cierre de más restaurantes de alto costo de operación en la capital, y es que la poca afluencia no genera las suficientes ganancias para sueldos y rentas de establecimientos. 

“Ya tenemos más de un año en pandemia lo que se refleja en deudas con proveedores, rentas e incluso impuestos, y pese a que de momento se nos permite abrir ya no es la misma afluencia de comensales”, dijo.

Mencionó que si bien las ventas por Semana Santa se incrementaron de un 6 a un 8 por ciento respecto al mismo periodo de 2020, no obstante aún están 10 por ciento abajo de  las cifras alcanzadas en años sin pandemia.

“Vienen más cierres, sobre todo de los restaurantes de altos costos de operación. Es en los que más se va a notar, pues no es lo mismo pagar una renta de alrededor de 30 mil pesos a 120 mil pesos”, concluyó.

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