Estos quesos amarillos contienen agua, grasa y nada de leche

Publimetro

La Profeco analizó marcas de quesos que no contienen las proteínas necesarias; algunas ofrecen manos producto al macado en la etiqueta.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) detectó que en la venta de quesos amarillos existen irregularidades, como el que tengan un alto contenido de agua, mucha grasa y nada de leche, solamente sólidos del lácteo, pero aun así dicen ser quesos.

Profeco realizó un análisis en el que se verificó: información al consumidor; denominación; contenido de agua; presentación; presencia de almidón; aporte nutrimental; grasa vegetal y país de origen.

En cuanto a los que tuvieron menos contenido al que declararon en la etiqueta son:

Aurrera: imitación queso tipo americano de 280 gramos que registró 4.8% menos del contenido

Los que de acuerdo con Profeco contienen almidón y grasas vegetales son:

El Ciervo: estilo queso americano, hecho en México de 140 gramos
Franja: que se denomina “alimento estilo queso fundido americano” de 144 gramos
Burr: imitación queso americano de 302 gramos, esta marca también confunde porque tiene dos presentaciones queso americano e imitación americano
La Villita: estilo queso fundido americano, hecho en México de 210 gramos
Nutri: estilo queso tipo americano, hecho en México de 140 gramos
Aurrera: imitación queso tipo americano, elaborado en México de 280 gramos, esta presentación también confunde porque trae la palabra imitación en letra mucho más pequeña que la palabra queso
Precíssimo: tipo americano de 140 gramos, que tampoco tiene una denominación de si es “imitación” y apenas si contiene 0.9% de proteína, ya que contiene más grasa vegetal y almidón
Chipilo Americano: imitación queso fundido tipo americano de 144 gramos
Del Rancho: preparación alimenticia tipo queso americano de 126 gramos
Le Castell: preparación alimenticia tipo queso americano de 180 gramos
También contiene grasas vegetales: Caperucita, estilo queso tipo americano de 140 gramos
Los quesos amarillos que la Profeco consideró que sí cumplieron con etiquetado son: Aguascalientes, Esmeralda, Great Value, Kraft Singles, Lala, Philadelphia y President.

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